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初乳不同饲喂方式对荷斯坦母犊健康及生长性能的影响

黑龙江畜牧兽医杂志社2019-05-21 00:05:20


 作者 | 王 坤 李耀坤 柳广斌 孙宝丽

魏建生 肖 帆 陈海坡 周 阳 刘德武

华南农业大学动物科学学院

钟山温氏乳业有限公司



中国为世界第三大原奶生产国,但奶牛养殖业的发展仍相对滞后,还存在很大的发展空间。奶牛行业健康高效及可持续发展需要成年奶牛产奶性能、繁殖性能等的保障,这些性能与犊牛的品质密切相关,因此在奶牛的养殖中要加强对犊牛的饲养管理。

犊牛阶段初乳饲喂管理对于降低犊牛死亡率、提高日增重和血清免疫球蛋白浓度至关重要。由于胎盘的血液屏障作用犊牛在母牛体内不能获得抗体,而且新生犊牛不具备被动免疫能力,只能通过采食初乳来获得抗体。犊牛对抗体的吸收率在出生后2~3小时急剧下降,24~36小时后不能再吸收完整的抗体,因此及时饲喂足量的优质初乳对犊牛获得被动免疫至关重要。大量研究结果表明,犊牛第一次灌服初乳应在出生后1小时内完成,然而第一次灌服量还存有争议。初乳饲喂量过少不能保证犊牛获得足够的抗体,过多会降低新生犊牛的舒适程度甚至导致胃肠道损伤。鉴于此,本试验设计了三种初乳的饲喂方式并比较其应用效果,旨在筛选出最佳的初乳饲喂方式,为犊牛的高效、优质饲养提供理论依据及技术参考。



1 材料

体重(40±5)kg的新生健康荷斯坦母犊 30 头,荷斯坦母牛产后 1小时采集的糖度值在 23%~25%的初乳及常乳,均由广西某奶牛场提供。



2 方法

2.1 试验设计

试验于 2016 年 7—8 月份于广西某奶牛场进行,犊牛出生后 0.5小时内剪脐带并消毒,打耳号后运送至犊牛舍牛栏中。 选择初生母犊 30 头,随机分为 A、B、C 3组,每组 10 头,A 组犊牛在出生后 0.5,6 小时分别灌服 4 L 和 2 L 初乳;B 组在出生后 0.5,6 小时均灌服 3 L 初乳;C 组在出生后 0.5,6,12 小时均灌服 2 L初乳。 犊牛出生后 2~30 日龄用奶桶饲喂常乳,2~7 日龄早、中、晚各饲喂 2 L;8~15 日龄早、晚各饲喂 3 L,中午饲喂 2 L;16~30 日龄早、晚各饲喂4 L,中午饲喂 2 L。

2.2 初乳采集及处理

荷斯坦母牛产后 1小时使用可移动单体挤奶机集初乳,经巴氏消毒后使用手持式糖度计测量糖度值,将糖度值为23%~25%的初乳冷冻,待用。 初乳灌服前采用巴氏消毒机 50 ℃ 以下解冻,并加热至42 ℃。

2.3 测定项目 

1)体温及呼吸频率。犊牛第一次饲喂初乳0.5 小时后用体温计测量肛温,测量时间为5 min。 测量体温期间用计时器计时,通过犊牛胸腹起伏记录1分钟呼吸次数,连续测量 2 次取平均值。

2)站立情况。采用插卡式摄像头对犊牛进行录像,统计犊牛灌服初乳后6 h 及24 h 内站立次数及时间。

3)被动免疫指标。犊牛出生 48 h 进行颈静脉采血,分离血清,使用手持蛋白折光仪测定血清蛋白含量。

4)生长指标。分别在犊牛 1,30 日龄使用电子秤称量体重,使用卷尺测量胸围(肩胛骨后缘胸围)、体斜长(肩胛骨前缘至坐骨结节后缘距离)。

5)健康状况。记录 30 日龄内犊牛的患病种类及时间,记录犊牛的死亡情况。



3 结果与分析

3.1 初乳不同饲喂方式对犊牛体温及呼吸频率的影响

A、B、C 组犊牛体温分别为38.7,39.5,39.3 ℃,呼吸频率分别为52,44,42次/分钟。与 B 组和 C 组比较,A 组犊牛体温极显著降低,呼吸频率显著提高,B 组和 C 组之间差异不显著。

3.2 初乳不同饲喂方式对犊牛站立情况的影响

A、B、C 组犊牛第一次饲喂初乳后6 小时站立次数分别为7.00,1.71,2.88次,6 小时站立时间分别为34.25,21.00,31.67分钟;A、B、C 组犊牛24小时站立次数分别为22.75,18.67,19.22次,24 小时站立时间分别为135.85,134.28,188.17分钟。A 组犊牛第一次饲喂初乳后 6 h 内站立次数极显著高于 B 组和 C 组,B 组与C 组之间无显著差异;第一次饲喂初乳后24小时站立次数、6小时 及 24 小时 站立时间均差异不显著。

3.3 初乳不同饲喂方式对犊牛被动免疫与健康状况的影响

A、B、C 组犊牛出生后 48 小时血清蛋白含量分别为6.98,7.00,6.60  g/dL,犊牛30 日龄内患病率分别为50%、10%、40%,死亡率分别为10%、0、0。A 组和 B 组出生后 48 小时血清蛋白水平均显著高于 C 组,而 A 组、B 组之间无显著差异;B 组犊牛 30 日龄内的患病率明显低于 A 组和 C 组;在 3 组中,仅 A 组出现死亡。

3.4 初乳不同饲喂方式对犊牛生长状况的影响

A、B、C 组犊牛30日龄平均日增重分别为0.65,0.59,0.53 kg,30日龄体斜长平均增长量分别为8.58,7.38,6.33 cm,胸围平均增长量分别为9.88,10.80,9.65 cm。A 组犊牛30 日龄体斜长平均增长量均极显著高于 C 组;B 组犊牛 30 日龄平均日增重显著高于 C 组;各组之间胸围平均增长量差异不显著。



4 小结

B组第一次灌服初乳量较A组少,对犊牛造成应激小,犊牛舒适程度较高;在30日龄B组犊牛较A组和C组更健康,生长性能也优于C组。因此,为了促进犊牛的健康和生长,建议在犊牛出生后0.5,6小时均饲喂3 L初乳,可在一定程度上为奶牛乳用特征的形成及产奶潜力的发挥奠定基础。

来   源

《黑龙江畜牧兽医》2018年04期第74-77页《初乳不同饲喂方式对荷斯坦母犊健康及生长性能的影响》

···版权归原作者所有,向原创致敬···

责编 | 邰丽萍   编辑排版 | 王洁   审核 | 朱海虹


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