全国电子音乐交流中心

没来过进安街这家大排档,别说你懂揭阳的夜生活!

途优游揭阳站2020-08-10 12:36:33

↑↑点击上方蓝字,关注途优游揭阳站↑↑

揭阳专业旅游平台  报团丨签证丨订房丨机票

我们一直在探寻好的味道

这只是一个过程

并且永无止尽

燥热了一天,勉强过了晚上11点才有了出门觅食的动力,榕城进安街上的「进安街大排档」是我最近宠幸最多的一家夜粥店,天气实在太热只想食粥。因为这家店停车比较方便,加上价格实惠,食材新鲜,就算没什么食欲,只能用一碗鲜甜的白粥、一条熟鱼才能打开食欲!

这家进安街大排档在榕城算是规模比较大的,而且晚上才开始营业,无论你什么时间来都能喝上热粥,这家店已经开了22年了,没什么环境,但一到下班时间,不少榕城人就在这里聚集,连仅有的位置都被塞满了,老字号就是这么受欢迎!


 “22年的揭阳老师傅,味道他最清楚” ,潮汕菜的精髓,就是把食材做精细,椒盐、清蒸、姜蒜、清汤...一种鱼能做出不同口味。


 “大排档点单,根本不用菜单” 熟悉的老顾客不用看菜单,看到什么就点什么。海鲜和鱼仔是主打,每天大概会有10多种。全部是从汕头海域捞回来的,捞了什么就卖什么。每天下午4点直接到冰柜,价格也是按照时价去算。 

在揭阳,很多这类型的大排档都是没有菜牌的,进安街大排档也不例外!店家每天有什么新鲜到货的食材就这样整齐地码着,要蒸要煎随意你选。


祥哥和几个同学到进安街大排档时,刚好是晚上12点,店门前已经停满了小汽车,其中不乏高档小汽车。档口前挤满了点餐的食客,每张桌子都坐满了食客,赶紧找个位子坐下!


从生的到熟的,一排开来,熟门路的人就可以一边走一边巡视,像皇上点妃子一样跟伙计交代着“来,老板我要点菜”这次带着几个同学来进安街大排档,快来看看我们一群人点了什么?

菜品丰富、经济实惠、家常手作是这里的主旋律!来到进安街大排档,这里可谓是花样繁多、精彩丰饶、咸甜兼有,丰俭由人。我们点的10个菜都挺普通的,至于口感,我就不一一介绍了,就是简单四个字“实惠好吃”。店内还有很多其他菜品,可以根据自己的口味选择,几十款菜品,总能找到适合你的菜!


最后,给你们来上一张大合照!

吃进安街大排档最适合的就是一大群朋友一起吃,从冷菜到热菜,从生腌到卤水,挨个点个遍,等菜上了就一窝蜂抢着夹菜,根本不需要更多的言语交流,满足的表情已经写在每个人的脸上。直到风卷残云之后,重重地靠在椅背上,打出一个饱嗝,这时候才适合开始聊天。


这家进安街大排档最不缺的便是顾客,吃完这一批换下一批,忙忙碌碌的店,熙熙攘攘的人…吃饱喝足后的祥哥心里泛起丝丝感慨,如今时代变迁,能坚守着一家老店,一如既往的做着这份美味,维持着人们的味蕾记忆。这种感觉,真好


伴随你成长的老店,还有哪些呢?欢迎文末留言!


店家信息

【店家】进安街大排档

【营业时间】18:00~03:00

【人均消费】15元~30元

【地址】榕城区进安街中段

Δ 点击查看大图


文章来源:食在揭阳

▼▼▼

微信客服

报团订票


版权归原作者所有,侵权请后台联系小编删除!


<年轻人的旅游,我选途优游>

长按下图二维码识别,关注我们