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掌握4个3!2分钟让你喝到茶叶真滋味!

铭泽哲麟2019-06-10 21:50:01

什么是4个3?其实这是从古至今的饮茶方法——三看、三闻、三品、三回味!接下来,我们就详细了解下该怎么用这种方法品茶~




1.三看

是看干茶外形汤色叶底

干茶的色泽,是否整洁、匀净、紧结,有无显毫;看茶汤是否清澈;看冲泡后充分展开的叶片或芽叶是否鲜活、细嫩、匀齐、完整。


2.三闻

干闻热闻冷闻

干闻是闻干茶的香气;热闻是茶叶泡开后趁热闻茶的香味;冷闻是茶汤温度降低后再闻茶盖或杯底留香。



3.三品

品火功品滋味品茶的韵味

品火功是感受茶的加工工艺,老火或足火;品滋味是感受茶的浓烈、鲜爽、醇厚还是苦涩、淡薄;品茶的韵味,是指在吞下茶汤后,是否爽滑。

4.三回味

品茶后,可回味三方面的感受。

一是舌根回味甘甜,满口生津;二是齿颊回味甘醇,留香持久;三是喉底回味甘爽气脉畅通,心旷神怡。


你在喝茶的时候,是怎么品的呢?要是感兴趣,不妨试一下这种方法,更欢迎茶友们分享自己的喝茶心得哦~


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